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Le concours officiel d’excellence professionnelle du premier fromager de Belgique s’est déroulé dans l’enceinte de la Gare maritime du site Tour & Taxis à Bruxelles le 29 septembre 2024.
Ce concours a attiré un public nombreux et averti. Il était organisé par l’Union belge des Détaillants Crémiers Fromagers autour d’une série d’épreuves qui ont permis aux cinq candidats en lice de mettre en exergue leur savoir-faire, leur connaissance des produits, leur dextérité et leur créativité.
A travers huit épreuves, ces candidats ont abordé différentes facettes de leur métier d’artisan : présentation d'un plateau, découpe, dégustation, affinage, alliance de fromages et de bières, etc...
Léo Begin de Bruxelles a remporté le titre de "Premier fromager de Belgique 2024". Bénédicte Herlinvaux de Bastogne a été élue deuxième fromagère et Anthony Decant de Jurbise troisième fromager.
| Année | Résultat | Participant |
|---|---|---|
| 2024 | 1er | Léo Begin |
| 2024 | 2ème | Bénédicte Herlinvaux |
| 2024 | 3ème | Anthony Decant |
| 2024 | finaliste | Linda Foret |
| 2024 | finaliste | Laurent Wathelet |
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2022 |
1er |
William Horlait |
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2022 |
2ème |
Benedicte Herlinvaux |
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2022 |
3ème |
Linda Foret |
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2022 |
finaliste |
Julie Moulia |
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2022 |
finaliste |
Nathalie Van Kerckhove |
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2016 |
1er |
Véronique Socie, La Fruitière |
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2016 |
2ème |
Sylphide Collinge, La Cabanière |
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2016 |
3ème |
Maud Mirot, A Table! Maison Fromagère |
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2016 |
finaliste |
Magali Sirault |
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2014 |
1er |
Vincent Verleyen |
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2014 |
2ème |
Philippe Wagman |
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2014 |
3ème |
Delphine Bodart |
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2014 |
finaliste |
Sofie Schockaert |
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2014 |
finaliste |
Guillaume Deroy |
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2012 |
1er |
Nathalie Vanhaver |
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2012 |
2ème |
Frédéric Joassart |
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2012 |
3ème |
Sabine Hensgens |
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2012 |
finaliste |
Philippe Wagman |
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2012 |
finaliste |
Caroline Zwzrtjes |
