Premier Cuisinier de Belgique

Le concours officiel d’excellence professionnelle du premier Cuisinier de Belgique s’est déroulé dans l’enceinte de l’Horeca Flanders Expo de Gand le 16 novembre 2025.

Ce concours a attiré un public nombreux et averti. Il était organisé autour d’une série d’épreuves qui ont permis aux cinq candidats en lice de mettre en exergue leur savoir-faire, leur connaissance des produits, leur dextérité et leur créativité.

A travers la préparation et la présentation d’une entrée, d’un plat de résistance et d’un dessert, ces candidats ont abordé différentes facettes de leur métier d’artisan : sélection et mise en valeur des produits, travail en cuisine, précision des cuissons, alliance des saveurs, harmonie des textures, originalité des plats, etc.

Baptiste Tieberghien (restaurant Lin’eau à Wielsbeke) a remporté le titre de « Premier cuisinier de Belgique 2026 ».

Benny Dechamps (hostellerie Saint-Nicolas à Elverdinge), Aurélien De Noble (restaurant Attablez Vous à Namur), Dimitri Prooste (restaurant Haut à Ostende) et Cédric Sorton (restaurant Oh à Sint-Idesbald) remportent quant à eux le titre de « Finaliste du concours du Premier Cuisinier de Belgique 2026 ».

Le Club Prosper Montagné organise ce prestigieux concours depuis 1954.

L’asbl Club Prosper Montagné a été fondée en 1952. Elle réunit les plus grands noms du monde culinaire belge.

Les principaux objectifs du Club consistent à :

• défendre et promouvoir la gastronomie belge ;
• encourager l’usage des produits de notre terroir ;
• soutenir les jeunes talents culinaires qui font preuve d’un véritable savoir-faire artisanal.

Plus d’informations sur le site web 
Club Gastronomique Prosper Montagné

2024 Cedric Van der Elst

2023 Piet Vande Casteele

Aperçu des lauréats