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Piet Vande Casteele, chef du Duchateau Catering à Deinze, a remporté l’édition 2023 du Concours officiel d’excellence professionnelle du Premier Cuisinier de Belgique.
Le Concours officiel d’excellence professionnelle du Premier Cuisinier de Belgique a eu lieu le dimanche 20 novembre 2022.
Ce concours, organisé par le Club Prosper Montagné, se déroule chaque année depuis 1954. Il s’agissait donc de la 70e édition de ce concours prestigieux. Elle s’est tenue à Flanders Expo à Gand.
Quatre chefs se sont disputés ce titre au cours de différentes épreuves. Au terme de celles-ci, c’est Piet Vande Casteele qui a été désigné Premier Cuisinier de Belgique 2023.
Le Club Gastronomique Prosper Montagné a été fondé en 1952. L’asbl réunit les plus grands noms du monde culinaire de Belgique.
Les principaux objectifs du Club Prosper Montagné consistent à
- défendre et promouvoir la gastronomie belge,
- encourager l’usage des produits de notre terroir,
- soutenir les jeunes talents culinaires qui font preuve d’un véritable savoir-faire artisanal sur leur chemin vers le sommet.
Plus d’informations sur le site web Club Gastronomique Prosper Montagné
Aperçu des lauréats
| Année | Résultat | Participant |
|---|---|---|
| 2022 | 1er | Abel Demeestere |
| 2022 | 2ème | Stijn De Smet |
| 2022 | 3ème | Diego De Baets |
| 2022 | finaliste | Christophe De Meur |
| 2022 | finaliste | Jamal Aichi |
| 2021 | 1er | Ruben Lamiroy |
| 2021 | 2ème | Fabian Bail |
| 2021 | 3ème | Diego De Baets |
| 2021 | finaliste | Stijn De Smet |
| 2021 | finaliste | Christophe De Meur |
| 2020 | 1er | Nicolas Tournay |
| 2020 | 2ème | Diego De Baets |
| 2020 | 3ème | David Grosdent |
| 2020 | finaliste | Jamal Aichi |
| 2020 | finaliste | Rob Velraeds |
