De officiële meesterschapwedstrijd van eerste Sommelier van België vond plaats op 17 november 2024 tijdens de horecabeurs in Flanders Expo te Gent.
De wedstrijd van eerste Sommelier van België wordt al jaren georganiseerd door de Belgische Sommeliersgilde en maakt deel uit van de prestigieuze wedstrijden georganiseerd door de “Association de la Sommellerie internationale” (ASI) voor de Beste Sommelier van Europa en de Wereld. Het is echter pas sinds 2024 dat de wedstrijd ook wordt georganiseerd in het kader van de wet van 13 mei 2009, na goedkeuring ervan door de minister van Middenstand.
Het is daarom op nationaal niveau de enige officiële wedstrijd van professionele uitmuntendheid voor het beroep van sommelier.
Het is dus ook de eerste keer dat de eerste winnaar van de wedstrijd niet alleen de titel van “Best Sommelier of Belgium 2024” draagt, maar ook die van “Eerste Sommelier van België 2024” en dat de twee andere finalisten respectievelijk de titel van “Tweede Sommelier van België 2024” en “Derde Sommelier van België 2024” ontvangen.
De wedstrijd bracht een groot en goed geïnformeerd publiek samen. De drie finalisten moesten al hun talent en kennis aanwenden om de zes proeven in de finale van de zware competitie met succes te voltooien. Het doel was de verschillende facetten van het vak onder de aandacht te brengen: kennis van druivensoorten en wijngaarden, presentatie van drankjes aan de gasten in een beperkte tijd volgens de regels van de kunst en in verschillende talen, blinde proeverijen gericht op het testen van de reuk- en smaakkwaliteiten van de kandidaten, beheersing van technieken zoals decanteren, enz.
En deze eerste meesterschapwedstrijd heeft voor het eerst niet een sommelier maar een sommelière bekroond: Margaux BALEMANS.
Klassement
- Margaux BALEMANS van het restaurant “Sanglier des Ardennes” (Durbuy), “Eerste sommelier van België 2024”;
- Vincent PHARAZIJN van restaurant “De Jonkman” (Brugge), “Tweede sommelier van België 2024”;
- Elizio MASSON van het restaurant “Hof van Cleve” (Kruisem), “Derde sommelier van België 2024”.
Meer informatie op de website van de Belgisch Sommeliersgilde.
