La finale du concours du Premier Maître d'hôtel de Belgique a eu lieu le lundi 17 mars 2025 à l’Ecole Hôtelière « Val Itma » à Tournai.
C’est Niel Delameilleure du restaurant « Boury » qui a obtenu le titre de Premier Maitre d’hôtel 2025. David Delmas (restaurant « La Table de Manon » à Durbuy), Jonathan Maréchal (Restaurant « L'Empreinte » à Vielsalm) et Esrã Cayir (Restaurant « Pur Bœuf » à Berlare) ont remporté le titre de « Finaliste du concours du Premier Maître d’hôtel de Belgique 2025 ».
Les candidats ont eu l’opportunité de démontrer leur talent au cours de quatre épreuves :
- la prise de commande,
- la découpe d’une pintade et la préparation d’un steak tartare,
- le service d’un after-dinner
- la confection d’un amuse-bouche avec des ingrédients imposés.
Ce concours d'excellence professionnelle le « Premier Maître d'Hôtel de Belgique » est organisé par la Federation of Table Masters Asbl (Fetam).
2025 : Niel Delameilleure
2024 : Loïc Rigolet
2023 : Adrien Bodarwé
Aperçu des lauréats
| Année | Résultat | Lauréat |
|---|---|---|
| 2025 | 1er | Niel Delameilleure |
| 2025 | finaliste | David Delmas |
| 2025 | finaliste | Jonathan Maréchal |
| 2025 | finaliste | Esra Cayir |
| 2024 | 1er | Loïc Rigolet |
| 2024 | finaliste | David Delmas |
| 2024 | finaliste | Jonathan Maréchal |
| 2024 | finaliste | Sam Van Landeghem |
| 2023 | 1er | Adrien Bodarwé |
| 2023 | finaliste | Antoine Dubois |
| 2023 | finaliste | Esrã Cayir |
| 2023 | finaliste | Mathijs Baten |
| 2022 | 1er | Simon De Tavernier |
| 2022 | finaliste | Hubert Van Strien |
| 2022 | finaliste | Antoine Dubois |
| 2021 | 1er | Sam Verheecke |
| 2021 | finaliste | Esra Cayir |
| 2021 | finaliste | Simon De Tavernier |
