""

Table of Contents

    William Horlait de chez Julien Hazard à Uccle (Bruxelles) a remporté la 7e édition du Concours officiel d’excellence professionnelle du Premier fromager de Belgique. 

    La 7ème édition du Concours officiel d’excellence professionnelle du Premier Fromager de Belgique a eu lieu le dimanche 2 octobre 2022. La dernière édition de la compétition datait de 2016 ; le concours n’a pu être reprogrammé que cette année en raison de la pandémie de Covid.

    Le concours, organisé par la Fédération des Fromagers de Belgique, se déroulait à la Gare Maritime sur le site de Tour et Taxis dans le cadre de Eat Brussels. Dans le jury figuraient entre autres des professionnels du fromage, belges et étrangers, mais aussi des représentants d’autres métiers de bouche (restaurateur, pâtissier, sommelier...).

    Cinq candidats se sont affrontés au cours de huit épreuves pour obtenir le titre de Premier Fromager de Belgique 2022. Au terme de celles-ci, c’est Monsieur William Horlait de chez Julien Hazard à Uccle (Bruxelles) qui a été désigné Premier fromager de Belgique 2022. 

    William Horlait

    Aperçu des lauréats

    Premier Fromager de Belgique
    Année Résultat Participant

    2022

    1er 

    William Horlait

    2022

    2ème 

    Benedicte Herlinvaux

    2022

    3ème 

    Linda Foret

    2022

    finaliste 

    Julie Moulia

    2022

    finaliste 

    Nathalie Van Kerckhove

    2016

    1er 

    Véronique Socie, La Fruitière

    2016

    2ème 

    Sylphide Collinge, La Cabanière

    2016

    3ème 

    Maud Mirot, A Table! Maison Fromagère

    2016

    finaliste 

    Magali Sirault

    2014

    1er 

    Vincent Verleyen

    2014

    2ème 

    Philippe  Wagman

    2014

    3ème 

    Delphine Bodart

    2014

    finaliste 

    Sofie Schockaert

    2014

    finaliste 

    Guillaume Deroy

    2012

    1er 

    Nathalie Vanhaver

    2012

    2ème 

    Frédéric Joassart

    2012

    3ème 

    Sabine Hensgens

    2012

    finaliste 

    Philippe  Wagman

    2012

    finaliste 

    Caroline Zwzrtjes

    Dernière mise à jour
    10 juin 2024